Cryogene Frostersysteme
Wir sorgen für anhaltende Frische. Denn mit unseren leistungsstarken Frostersystemen garantieren wir eine hohe Gefriergeschwindigkeit. Schnell, aber extrem schonend.
So werden Lebensmittel länger haltbar, ohne dabei in ihrer Produktqualität beeinflusst zu werden. Die eingesetzten kryogenen Kältemittel Stickstoff und Kohlenstoffdioxid kühlen die Lebensmittel in kürzester Zeit auf zum Beispiel -20 °C. Und das ohne dabei die Zellwände zu beschädigen. Dadurch verlieren sie nur extrem geringe Mengen an Wasser und somit an eigenem Gewicht. Das können Sie sich schmecken lassen.
Von der Beratung bis zur Inbetriebnahme
Als zuverlässiger Partner für cryogene Anlagen begleiten wir Sie Schritt für Schritt.
Produktbeschreibung Langfroster
Langfroster
WAS LANGE WÄHRT, WIRD RICHTIG KALT.
Und zwar kontinuierlich. So eignet sich der Langfroster LFH für Kühl- und Gefrierprozesse von größeren Produktmengen. Egal ob Fleisch- oder Wurstwaren, Obst und Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchte. Er bringt alles auf eine extrem niedrige Temperatur.
Der Wärmeaustausch im Langfroster LFH arbeitet nach dem Gegenstromprinzip, wie man es auch von Wärmetauschern kennt. Besonderes Augenmerk haben wir auf die Reinigung und Wartung gelegt. Das spiegelt sich im gesamten Design der Anlage wider. Denn der gesamte Oberteil des Frosters kann angehoben werden. Außerdem gibt es einen Anschluss zur automatischen Bandreinigung. Bequemer geht es nicht.
Worauf wir noch geachtet haben?
- Gleichmäßiger und schneller Wärmeentzug durch optimale Kaltgasführung
- Umsetzung spezifischer Kundenwünsche durch modulare Bauweise
- Höhenverstellbarkeit zur optimalen Anpassung an Beschickungs- und Entnahmeeinrichtungen
- Robust, leistungsstark und wartungsfreundlich
- Einfache Bedienung
- Schnelle Montage
Schrankfroster
EIN ECHTER SCHRANK.
Er eignet sich hervorragend für das Kühlen und Frosten unterschiedlicher Lebensmittel. Ob Fleisch und Wurst, Fisch und Meeresfrüchte, Backwaren oder Fertiggerichte. Das Schrankfrostersystem SF bleibt eiskalt. Aber auch für unterschiedlichen Stahl oder Produkte aus dem Pharmabereich ist das System geeignet.
Sein Name ist Programm, denn die Produkte können mit einem handelsüblichen Hordenwagen eingefahren werden. Bequem, effizient und durchdacht. Das gilt auch für die Technologie. Denn die optimierte Kältegasführung durch die seitlichen Ventilatoren sorgt für einen optimalen Wirkungsgrad. Die Frostzellen sind intelligent ausgestattet und können mit optionalen Komponenten ausgerüstet werden:
- Ventilatoren-Bremssystem bei vorzeitiger Türöffnung
- Kerntemperatursteuerung
- Prozessdatenerfassung und -übertragung an externen Rechner
- Türkontaktschalter zur Überprüfung der korrekten Verriegelung
Produktbeschreibung Schrankfroster
Produktbeschreibung Wendelbrandfroster
Wendelbrandfroster
IMMER ALLES SENKRECHT.
Denn mit unserem Wendelbandfroster WFO bieten wir Ihnen ein System, das nicht in die Breite geht. Die ideale Anlage für baulich begrenzte Gegebenheiten, die eine Installation mit langen Transportbändern unmöglich macht. Das Prinzip ist einfach: Wie bei einer Wendeltreppe wird das Transportband in Etagen um eine innenliegende Trommel geführt. Bemerkenswert ist dabei die hohe und kontinuierliche Produktionskapazität bei sehr geringem Platzbedarf. Produkte wie z. B. Teil- und Tellergerichte, Fleisch- und Wurstwaren sowie Pizzen und Backwaren können gekühlt oder gefroren werden.
Wir sind mit diesem System flexibel und gehen auf die Wünsche unserer Kunden ein. Mit variablen Bandbreiten, Spiralen sowie Ein- und Ausgaberichtungen können wir individuell auf unsere Kunden reagieren. Von der Produktmenge über die Produktionsabläufe bis zu den Platzverhältnissen kann eine Optimierung erfolgen.
Was Sie an dem Wendelbandfroster schätzen werden:
- Gleichmäßiger und schneller Wärmeentzug durch speziell für den WFO konzipierte Kaltgaszirkulation
- Leistungsoptimierte Lüfter
- Höhenverstellbarkeit zur optimalen Anpassung an Beschickungs- und Entnahmeeinrichtungen
- Hygienische Bauweise, einfache und effiziente Reinigung
- Robust, leistungsstark und wartungsfreundlich
Etagenfroster
FÜR BESONDEREN PLATZBEDARF.
Dann ist unser Etagenfroster genau das Richtige für Sie. Er ist eine Sonderkonstruktion unseres Langfrosters LFH. Mit drei übereinanderliegenden, gegenläufigen Transportbändern ist der EFH ein richtiges Raumwunder. Durch die kompakte Bauweise ist er für kontinuierliche Kühl- und Gefrierprozesse die clevere Lösung bei geringem Platzbedarf. Die Produkte, vornehmlich lose, rollende Ware oder Schüttware, werden vom oberen auf die unteren Bänder übergeben. Für Frikadellen, Würstchen, Obst und Gemüse oder ähnliches der elegante Weg in die Kälte.
Produktbeschreibung Etagenfroster
Was den Etagenfroster EFH auszeichnet:
- Hohe Gefrierleistung bei geringem Platzbedarf
- Gleichmäßiger und schneller Wärmeentzug durch die spezielle Anordnung der Sprührahmen und eine optimale Kaltgasführung
- Umsetzung spezifischer Kundenwünsche durch modulare Bauweise
- Flexibles Produkthandling durch einzeln angetriebene und regelbare Produkttransportbänder
- Hygienische Bauweise, einfache und effiziente Reinigung
- Robust, leistungsstark und wartungsfreundlich
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